КОФЕ ПО-СИЦИЛИЙСКИ
30 апреля 2011 | 16:41
Да, вчера забыл рассказать, что такое «кофе по-сицилийски». В мире существует стандартная формула образования напитка (причем не только кофейного): берется кофе, к нему добавляется что-то местное, и получается напиток «а ля эта страна». Добавил ром – получилось «по-ямайски», добавил коньяк - «по-французски» и т.д.
Так вот, существует стереотип «кофе по-сицилийски» - это эспрессо с выдавленной в него лимонной цедрой (название, видимо, навеяно лимонным изобилием Сицилии).
Хотя должен сказать, что сицилийцы были крайне удивлены, узнав, что такой напиток называется «кофе по-сицилийски» :-) (точно также греки от туристов узнали, что такое «греческий салат», а шведы до сих пор в неведении, что такое «шведская семья»… :-))
Но за Сицилию все равно приятно. Кстати, напиток с лимонной цедрой в Италии существует уже давно: мне не раз говорили, что если хочешь, чтоб прошла головная боль – выпей кофе с выдавленным лимоном. Не знаю, в чем тут дело, но мне помогало…
