| |
Кофе "IONIA"
«Торрефационэ Иония»: традиции и будущее
«Торрефационэ Иония»: традиции и будущее
«Торрефационэ Иония» родилась в 1960 году при содействии Джованни Рачити, который с первых моментов создания предприятия сумел заложить традиции и принципы огромной эффективности и проекции на будущее. Предприятия Дагала дель Рэ, которые находятся вблизи сицилийского города Джяррэ, построены в 1975 году. Они несколько раз расширялись, достигнув размеров современного и мощного производства. Передовая технология, продуктивность и предпринимательский опыт семьи Рачити гарантируют продукции высочайший уровень качества, что содействует международному успеху компании.
Сицилийское приготовление - это большой секрет
Начиная от обжарки – равномерной и аккуратной – и кончая быстрым охлаждением, т.е. во всех своих фазах производства, кофе «IONIA» следует старинным традициям - продуманным до мельчайших деталей.
Мудрое составление смесей столь эксклюзивно и разнообразно, а специальный помол настолько однороден, что у Вас рождается чувство огромного почтения перед совершенным качеством этого продукта. Вакуумная упаковка и ароматический клапан плотно запечатывают свежесть и аромат, защищая их от воздействия внешних факторов.
Все лучшие сорта кофе – в одной чашке
Приготовление хорошего кофе – это прежде всего искусство. Мы научились познавать секреты, которые делают этот напиток одним из самых ценных в мире. Наше путешествие началось в Бахии, коснулось Сантоса в Бразилии, потом продолжилось на всей территории Латинской Америки на безграничных плантациях «Арабики» – кофе, который дарит «IONIA» аромат, насыщенность вкуса и неповторимость. Потом мы отправились в Экваториальную Африку, в Кению для того, чтобы отыскать там лучшую «Робусту» и обогатить «IONIA» непревзойденным вкусом. И наконец, мы причалили к восточным островам, чтобы приобрести ту уникальную пенку, необходимую для создания настоящего итальянского "эспрессо" с индивидуальным и сильным характером Сицилии.
"Эспрессо" как воплощение технологии
Традиции кофе "эспрессо" требуют тщательной работы и отменной эффективности, которые заключаются, прежде всего, в постоянном контроле за качеством, начиная со сбора урожая, хранения и очистки сырого кофе.
Современные передовые технологии, использующееся при обжарке и создании смесей, помогают сохранить всю гамму ароматов до самой упаковки – вакуумно герметичной.
А гарантией максимальной гигиенической безопасности является то, что все фазы производственного процесса представляют собой закрытые циклы.
Предприятие, которое производит кофе для всей Европы
Сегодня «Торрефационэ Иония» успешно поставляет свой кофе во многие страны. Кофе «IONIA» завоевало европейские рынки, включая страны восточной Европы, содействуя закреплению итальянских, в частности, сицилийских кофейных традиций.
Параллельно с производством кофе "Торрефационэ Иония" сумела организовать целую серию фирм сферы обслуживания. Поставка профессиональных машин и оборудования для баров, кафе, ресторанов – не что иное, как квалифицированная поддержка, дополняющая имидж современного динамичного предприятия, ориентированного на рынок.
|
|
