В КАКИХ СТРАНАХ РАСТЕТ КОФЕ?
21 сентября 2009 | 09:18
Меня часто спрашивают «В каких странах растет кофе? А почему именно в этих?».
Более 70 стран мира выращивают кофе. И, несмотря на то, что обычному человеку трудно запомнить все страны, где выращивают наш прекрасный плод, есть принцип, позволяющий легко сориентироваться.
Я называю этот принцип «климатическим»: произрастание кофе зависит от ПРИРОДНЫХ УСЛОВИЙ, в первую очередь – от климата.
Кофейное дерево принадлежит к семейству Мареновых (Rubiaceae) - вечнозеленых кустарников и мелких деревьев.
Кофе произрастает в регионах с жарким климатом (среднегодовая температура - 18-22°С) и высокой влажностью, является тропическим растением, а заморозки являются его злейшим врагом: они моментально убивают кофейное дерево.
Есть еще высотный фактор: тропическая зона, располагающаяся на высоте от 600 до 1200 метров над уровнем моря — наилучшая среда обитания для кофейного дерева.
Отсюда - главное: основные районы произрастания расположены в поясе, простирающимся в пределах экватора, между 24 градусами северной и южной широт.
Это называется «Кофейный пояс Земли». То есть, когда вы смотрите на карту мира – понять, где выращивается кофе, очень просто: это все страны, расположенные ВДОЛЬ ЭКВАТОРА – на один тропик выше и ниже его.
Для ориентира: верхний тропик – это тропик Рака
... нижний – тропик Козерога
Для любителей увидеть зоны выращивания арабики или робусты (хотя об этом мы еще поговорим отдельно):
На сегодня - все 
.
.
